Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Celeber BIO 0,75l
Kód: 99113Související produkty
Detailní popis produktu
Toto velmi suché šumivé víno pochází ze starých vinic Glera nacházejících se ve vysokých kopcích Asolo (vinice Sant' Anna). Hrozny se pěstují podle pravidel ekologického zemědělství a systému Cappuccina, půda je jílovitá a vápenitá. Na hektar připadá 3000 rostlin s produkcí 1107 q/ha. Výroba vína začíná po přesném výběru hroznů během ruční sklizně. Následuje měkké lisování a po dekantaci při nízké teplotě je třeba přidat vybrané kvasinky. Kvašení trvá 15 dní, poté se víno uchovává v nerezových tancích při teplotě 5 °C až do procesu perlení.
Vinařství: Dal Bello
Odrůda: 100% Glera DOCG
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Počet kusů v kartonu: 6 kusů
Obsah alkoholu: 11,5 %
Objem: 0,75l
Podávat při teplotě: 6 – 8 °C
Barva: slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky.
Vůně: ovocná vůně s akátovými květy a tóny sazaníku.
Chuť: suchá a šťavnatá chuť.
Párování: vynikající jako aperitiv, perfektní s těstovinami a rýží s erbette (italský výraz pro směs jemné listové zeleniny - listová řepa, špenát nebo kapusta).
Složení: vinný alkohol, sacharóza, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervant a antioxidant: SIŘIČITANY.
Výživové údaje na 100ml:
Energetická hodnota 280 kJ/ 67 kcal
Tuky 0g, z toho nasycené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 2,5g, z toho cukry 0,5g
Bílkoviny 0g
Sůl 0g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | NÁPOJE |
|---|---|
| EAN: | 8007391000369 |
| Alergeny: | siřičitany |
| Barva vína: | bílé víno |
| Druh vína: | šumivé |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah cukru: | extra brut |
| Označení: | DOCG, BIO |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Dal Bello je rodinné vinařství, kde historie rodiny je spjata s vinařstvím v Asolu již více než sto let. Rodina ctí vášeň, která Giuseppeho Dal Bella uchvátila od počátku 20. století a kterou pak předal svým dědicům. Místa, tradice a poslání vinařství jsou přímo spojeny s touhou pozvednout asolské odrůdy révy a vyzdvihnout jejich vlastnosti, aby si je milovníci vína zamilovali stejně jako vinaři. Vinná réva je pěstována na úpatí Rocca di Asolo, je zachovávána úcta k přírodě a pěstuje se udržitelným způsobem. Na začátku roku 2000 se zrodilo nové vinařství a obnovily se vinice nacházející se v šesti vesnicích Asolo, Fonte, San Zenone, Paderno, Crespano a Maser, které plodí vína Dal Bello. Nově se rozvíjí výroba „Asolo Prosecco“. V roce 2008 začínají vína Dal Bello získávat ocenění a uznání na místní, národní i mezinárodní úrovni, jako jsou Brussels World Competition, IWSC, 5 Star Wines, Falstaff Prosecco Trophy.
