Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato Demi Sec 0,75l
Kód: 99111Související produkty
Detailní popis produktu
Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato Demi Sec je jemné a rafinované šumivé víno s jemnou a vytrvalou perlivostí. Půda bohatá na jíl zvyšuje jeho komplexnost a strukturu, zatímco poloha vinice zajišťuje optimální sluneční záření. Sklizeň se provádí ručně v poslední dekádě září, přičemž hrozny se pečlivě vybírají. Proces vinifikace bílého vína zahrnuje šetrné lisování, po němž následuje 15denní řízené kvašení s přidáním vybraných kvasinek. Víno je poté zušlechťováno v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou během procesu perlení, poté dochází k 60denní fermentaci v autoklávu (zařízení používané k sterilizaci materiálů nebo ke konzervaci potravin pomocí vysokého tlaku a teploty).
Vinařství: Dal Bello
Odrůda: 100% Glera DOCG
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Počet kusů v kartonu: 6 kusů
Obsah alkoholu: 11 %
Objem: 0,75l
Podávat při teplotě: 6 – 8 °C
Barva: zlatožlutá barva se zelenkavými odlesky.
Vůně: intenzivní vůně sladkého akátu a lipových květů doplněná ovocnými tóny jablka a hrušky.
Chuť: dobře vyvážená, jemná a sametová chuť, kterou umocňují nádherné medové tóny.
Párování: výborně se hodí k pokrmům se sušeným ovocem. Ideální k modrým sýrům, jako je gorgonzola a taleggio.
Složení: vinný alkohol, sacharóza, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervant a antioxidant: SIŘIČITANY.
Výživové údaje na 100ml:
Energetická hodnota 297 kJ/ 71 kcal
Tuky 0g, z toho nasycené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 2,5g, z toho cukry 2,5g
Bílkoviny <0,5g
Sůl 0g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | NÁPOJE |
|---|---|
| EAN: | 8007391000444 |
| Alergeny: | siřičitany |
| Barva vína: | bílé víno |
| Druh vína: | šumivé |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah cukru: | demi-sec |
| Označení: | DOCG |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Dal Bello je rodinné vinařství, kde historie rodiny je spjata s vinařstvím v Asolu již více než sto let. Rodina ctí vášeň, která Giuseppeho Dal Bella uchvátila od počátku 20. století a kterou pak předal svým dědicům. Místa, tradice a poslání vinařství jsou přímo spojeny s touhou pozvednout asolské odrůdy révy a vyzdvihnout jejich vlastnosti, aby si je milovníci vína zamilovali stejně jako vinaři. Vinná réva je pěstována na úpatí Rocca di Asolo, je zachovávána úcta k přírodě a pěstuje se udržitelným způsobem. Na začátku roku 2000 se zrodilo nové vinařství a obnovily se vinice nacházející se v šesti vesnicích Asolo, Fonte, San Zenone, Paderno, Crespano a Maser, které plodí vína Dal Bello. Nově se rozvíjí výroba „Asolo Prosecco“. V roce 2008 začínají vína Dal Bello získávat ocenění a uznání na místní, národní i mezinárodní úrovni, jako jsou Brussels World Competition, IWSC, 5 Star Wines, Falstaff Prosecco Trophy.
