Barbaresco Basarin Vigna Gianmate DOCG 0,75l
Kód: 99392Související produkty
Detailní popis produktu
Půdní zvláštnosti, klimatické podmínky díky jižní/jihovýchodní expozici na hřebeni kopce, doba odpočinku v malých dubových sudech a dlouhé zrání v láhvi dodávají vínu Barbaresco z této vinice zvláštní eleganci v ovocných tónech a kulatosti tříslovin. Hlinité pískovce vinice Gianmatè dodávají hroznům, a tedy i vínu, organoleptické vlastnosti a aromatickou komplexnost na rozdíl od vín získaných ze zbývající části kopce Basarin.
Vinařství: Giacosa Fratelli
Odrůda: 100% Nebbiolo
Země původu: Itálie
Oblast: Piemonte
Počet kusů v kartonu: 6 kusů
Obsah alkoholu: 15 %
Objem: 0,75l
Podávat při teplotě: 16-18 °C
Barva: rubínově červená, stárnutím přechází do granátové barvy.
Vůně: výrazná připomínající jahody, švestky a višňový likér, s tóny hřebíčku a pepře, cedru a vanilky.
Chuť: teplá, pikantní s jemně plným kulatým tělem, tónem třešní, kůže, vanilky, kouře. S jemným tříslem, ohromující kyselinkou a dlouhou elegantní dochutí.
Zrání: minimálně 2 roky v barrique sudech a 1 rok v lahvi. Víno vhodné k dlouhodobé archivaci.
Párování: pečená a grilovaná masa, pernatá zvěřina.
Složení: obsahuje oxid siřičitý.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČERVENÁ VÍNA |
|---|---|
| Alergeny: | siřičitany |
| Barva vína: | červené víno |
| Druh vína: | tiché |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah cukru: | suché |
| Označení: | DOCG |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Giacosa Fratelli má staletou historii – rodinnou historii, která je opředena hodnotami předávanými z otce na syna. Z generace na generaci měli ti, kteří stáli v čele podniku, dva zcela jasné referenční body: přirozenost a kvalitu, hlavní zásady, které jsou základem filozofie společnosti a které se nacházejí v každé fázi přeměny hroznů, od vinice až po vinný sklep. Vinaři každý den pracují na půdě, s vášní a vůlí. V roce 1991 byly zakoupeny vinice Cascina Canavere v Bussia a San Pietro v Monforte d'Alba a v roce 1994 vinice Vigna Mandorlo (mandloňová vinice) ve Scarrone v Castiglione Falletto. V roce 2000 byl zakoupen hektar Dolcetta a tři hektary Barbery v Madonna Como a v roce 2003 tři a půl hektaru Nebbiolo na vinici Basarin v Neive a dva hektary Barbery na vinici Cascina Bordini v Neive. Dnes se obhospodařuje celkem 50 hektarů vinic. Ve vinném sklepě se přeměna hroznů ve víno provádí pečlivě a s respektem. Technologie a inovace se dodržují podle tradičních, pevně zakořeněných postupů, což umožňuje vyrábět výraznou škálu vín. V současnosti vinařství dosáhlo současné výrobní kapacity přibližně 10 000 hektolitrů vína, což odpovídá 600 000 lahví ročně.
