Bordeaux

Vinařská oblast Bordeaux je jednou z nejznámějších vinařských oblastí na světě, která se nachází na jihozápadě Francie, v oblasti podél řeky Garonne a jejího přítoku Dordogne. Tato oblast je synonymem pro prestižní a vysoce kvalitní vína, která jsou oblíbená po celém světě. Bordeaux je známé svou dlouhou historií vinařství, které sahá až do římských dob. Region je rozdělen na několik subregionů, z nichž každý má své specifické charakteristiky, ale všechny se mohou pyšnit produkcí vína s mezinárodním renomé. Bordeaux je ideálně umístěno mezi řekami Garonne a Dordogne, což poskytuje vinicím skvělé podmínky pro pěstování vinné révy. Klima v Bordeaux je oceánské, což znamená mírné zimy a teplá léta. Region je ovlivněn blízkostí Atlantiku, což zajišťuje dostatek srážek a mírné teploty. Tato kombinace podmínek, společně s různorodými půdami, vytváří ideální prostředí pro pěstování široké škály vinných odrůd, což je důvodem, proč je Bordeaux tak rozmanité. Bordeaux je rozděleno do několika podoblastí, které mají své specifické charakteristiky a produkci vína. Nejznámější a nejprestižnější oblasti jsou: Medoc, Graves, Saint-Émilion, Pomerol a Sauternes. Bordeaux je známé svou komplexní klasifikací vín, která rozděluje vinařství do různých úrovní na základě jejich kvality a historické hodnoty.