Château Fargueirol

Château Fargueirol patří rodině Révoltierů, která se od roku 1340 dědí z otce na syna. Nachází se v srdci apelace Châteauneuf du Pape. Vinice se rozkládají na 27 hektarech, z toho 13 hektarů na jedné z nejlepších půd v apelaci. Ideální poloha vinařství těží z výjimečného terroir a vinice jsou v nejlepším věku, což dává vínům tradici a charakter. O celý proces výroby vína se rodina stará sama. Zaměstnávají pouze sezónní pracovníky v době největší aktivity (sklizeň a prořezávání). Je zachována metoda předků: ruční sklizeň a pečlivé třídění, vinifikaci, která respektuje tradici a rodinné know-how, a zároveň se používají moderní techniky, protože rodina vždy oceňovala „efektivní“ inovace. Díky tomu jsou v nabídce skvělá vína Châteauneuf pro zrání a terroir, která jsou zajímavá již od velmi mladého věku, ale lze je uchovávat i po mnoho let.