Chianti Classico DOCG 3l
Kód: 99251Související produkty
Detailní popis produktu
Chianti Classico DOCG je prémiové červené víno z oblasti Chianti Classico, která je srdcem italského regionu Toskánsko. Toto víno je známé svou vysokou kvalitou, která je potvrzena prestižním označením DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Hlavní odrůda je Sangiovese, ale může obsahovat i menší podíly odrůd jako Canaiolo, Trebbiano, Malvasia, Merlot a Cabernet Sauvignon. Tato vína mají typickou vůni červeného ovoce (třešně, jahody, maliny) a jemného koření, s nádechem sušených bylinek a někdy i dřevitého nádechu, pokud víno zraje v dřevěných sudech. Chianti Classico se vyznačuje symbolickým znakem černého kohouta (Gallo Nero), což označuje, že víno pochází přímo z této prestižní oblasti Chianti Classico, nikoliv z širší oblasti Chianti.
Vinařství: Carpineto
Odrůdy: 80 % Sangiovese, 20 % Canaiolo a jiné odrůdy
Země původu: Itálie
Oblast: Toskánsko
Počet kusů v kartonu: 6 kusů
Obsah alkoholu: 13 %
Objem: 3l
Podávat při teplotě: 18 - 20 °C
Barva: rubínově červená, stárnutím granátově červená.
Vůně: suchá, silně vinná, lehký příznak květu mammola.
Chuť: hebká, dobře vyvážená.
Párování: skvělé k tradičním italským pokrmům, jako jsou pasta s rajčatovými omáčkami, grilované maso, pečené jehněčí nebo těstoviny s houbami.
Složení: obsahuje oxid siřičitý.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Carpineto bylo založené v roce 1967 v městečku Dudda v obci Greve in Chianti. Založili ji Giovanni Carlo Sacchet a Antonio Mario Zaccheo, kteří se rozhodli vyrábět Chianti Classico nejvyšší kvality. Od počátku projevovali velký cit pro inovativní zemědělské techniky, jako jsou pečlivý výběr místa pro nové výsadby, výběr klonů, ale také zemědělství silně orientované na nízké výnosy. Přibližně 95 % veškeré produkce tvoří červená vína a většinu z nich tvoří vína, která před uvedením na trh zrají tři roky a déle. K dnešnímu dni uvádí Carpineto na trh přibližně 3 miliony lahví: vína, která vyjadřují vůně a vlastnosti terroir, v němž se zrodila, a uchovávají si živost a vůni po mnoho let. Carpineto je příběh dvou přátel a jejich rodin, které spojuje společná láska k Sangiovese a silná touha podílet se na renesanci vína v Toskánsku. Dnes pokračují ve svém snu vyrábět vína, která milují a která jsou oceňována v 70 zemích světa.
