Chianti Classico Riserva DOCG 0,75l
Kód: 99245Související produkty
Detailní popis produktu
Chianti Classico Riserva DOCG je vynikající červené víno z oblasti Chianti Classico v Toskánsku. Tento typ vína patří mezi prémiové verze Chianti, protože označení Riserva znamená, že víno zrálo minimálně 2 roky v dřevěných sudech a následně i v lahvi, což mu dává větší komplexnost a hloubku. Víno má velmi bohatou vůni, která kombinuje tóny červeného ovoce (třešně, jahody) s jemnými bylinnými, kořenitými a dřevitými tóny. Cítit je i nádech vanilky a tabáku, což je výsledek zrání v dřevěných sudech. Chianti Classico se vyznačuje symbolickým znakem černého kohouta (Gallo Nero), což označuje, že víno pochází přímo z této prestižní oblasti Chianti Classico, nikoliv z širší oblasti Chianti.
Vinařství: Carpineto
Odrůdy: 80 % Sangiovese, 20 % Canaiolo a jiné odrůdy
Země původu: Itálie
Oblast: Toskánsko
Obsah alkoholu: 14 %
Objem: 0,75l
Podávat při teplotě: 18 - 20 °C v dekantéru
Barva: silně rubínová s odleskem granátově červené.
Vůně: elegantní, široká, harmonicky vyvážená připomínající vanilku a maliny.
Chuť: jemná, plná, dlouhá, teplá.
Párování: skvělé k grilovanému nebo pečenému masu, jako je hovězí steak, pečené jehněčí, nebo divočina (srnčí). Perfektní k bohatým italským těstovinám, například pappardelle s hovězím ragú.
Složení: obsahuje oxid siřičitý.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | VÍNA |
|---|---|
| Alergeny: | siřičitany |
| Barva vína: | červené víno |
| Druh vína: | tiché |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah cukru: | suché |
| Označení: | DOCG |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Carpineto bylo založené v roce 1967 v městečku Dudda v obci Greve in Chianti. Založili ji Giovanni Carlo Sacchet a Antonio Mario Zaccheo, kteří se rozhodli vyrábět Chianti Classico nejvyšší kvality. Od počátku projevovali velký cit pro inovativní zemědělské techniky, jako jsou pečlivý výběr místa pro nové výsadby, výběr klonů, ale také zemědělství silně orientované na nízké výnosy. Přibližně 95 % veškeré produkce tvoří červená vína a většinu z nich tvoří vína, která před uvedením na trh zrají tři roky a déle. K dnešnímu dni uvádí Carpineto na trh přibližně 3 miliony lahví: vína, která vyjadřují vůně a vlastnosti terroir, v němž se zrodila, a uchovávají si živost a vůni po mnoho let. Carpineto je příběh dvou přátel a jejich rodin, které spojuje společná láska k Sangiovese a silná touha podílet se na renesanci vína v Toskánsku. Dnes pokračují ve svém snu vyrábět vína, která milují a která jsou oceňována v 70 zemích světa.
