Chorizo Gran Reserva kg
Kód: 97860Související produkty
Detailní popis produktu
Chorizo Gran Reserva je typ španělského salámu, který je známý svou vynikající chutí a dlouhým zráním. Termín „Gran Reserva“ obvykle označuje vyšší kvalitativní úroveň, což znamená, že tento salám byl vyroben z kvalitního masa a zrál delší dobu, čímž se vyvinula jeho plnější a intenzivnější chuť. Chorizo je sušený salám, který se vyrábí především z vepřového masa, kořeněné papriky, česneku, soli a někdy i dalšího koření. To dodává salámu charakteristickou pikantnost a červenou barvu.
Složení: vykostěné vepřové maso, jedlá sůl, kukuřičný dextrin, paprika, MLÉČNÉ bílkoviny, sušené MLÉKO, SÓJOVÉ bílkoviny, dextróza, aroma, látka zvýrazňující vůni a chuť (E-621), česnek, emulgátor (E-451i), antioxidant (E301), konzervanty (E-250, E-252), přírodní aroma oregana, barvivo (E-120), antioxidant: extrakt z rozmarýnu, paprikový extrakt (E-160c), kolagenové střívko. Konzervant (E-235) – k ošetření povrchu. 100g výrobku bylo vyrobeno ze 129g masa.
Počet kusů v kartonu: 2 kusy
Země původu masa: Španělsko
Vyrobeno v: Španělsko
Skladování: skladujte při teplotě 0 °C až +8 °C.
Hmotnost: cca 2,2kg (přesná hmotnost uvedena na etiketě)
Výrobce: EMBUTIDOS CARCHELEJO, SL 23192 Carchelejo - Jaén, Španělsko
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 1022 kJ/ 244 kcal
Tuky 10,7g, z toho nasycené mastné kyseliny 4g
Sacharidy 5,2g, z toho cukry 0,14g
Bílkoviny 31,6g
Sůl 4,3g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | LAHŮDKY A UZENINY |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 2892920000004 |
| Alergeny: | sója, mléko |
| Typ balení: | pultové balení |
| Vlastnosti: | bez lepku |
| Země původu: | Španělsko |
| Druh masa: | vepřové |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Embutidos Carchelejo je španělská rodinná firma specializující se na výrobu kvalitních uzenin, zejména z vepřového a krocaního masa. Byla založena v roce 1960 v malebné vesnici Carchelejo v provincii Jaén, která se nachází v pohoří Sierra Mágina, známém pro svou dlouhou tradici v řemeslné výrobě uzenin. Díky úsilí zakladatelů se firma postupně rozšířila nejprve po celé provincii Jaén a později i do sousedních oblastí, zejména do Córdoby. V roce 1988 došlo k první modernizaci zařízení, která firmě umožnila naplnit požadavky evropské legislativy v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin. Dnes firmu vede druhá generace rodiny, která přinesla do řízení novou energii, inovace a zaměření na dnešního spotřebitele. Výrobky si zachovávají tradiční charakter, ale jsou přizpůsobeny současným požadavkům trhu – důraz na kvalitu, bezpečnost a odpovědnost k životnímu prostředí. Carchelejo má dnes širokou distribuční síť v celém Španělsku a více než deset let působí i na mezinárodním trhu – vyváží do více než 20 zemí světa. Společnost má propracovaný systém kontroly kvality, včetně HACCP a hygienických plánů, sledovatelnosti, bezlepkových a halal certifikovaných produktů, certifikací BRC a IFS (mezinárodní standardy bezpečnosti potravin dle GFSI).
