Chorizo Iberico plátky 80g
Kód: 4224Související produkty
Detailní popis produktu
Chorizo Ibérico je vysoce kvalitní španělský salám, který pochází z iberského prasete. Tento druh masa je známý svou výjimečnou chutí a kvalitou, protože iberská prasata jsou krmena převážně žaludy, což jim dává specifický, bohatý a jemný tuk, který se v chorizu projeví v bohaté a intenzivní chuti. Chorizo Ibérico je obvykle kořeněné paprikou a česnekem, což mu dává charakteristickou pikantní chuť a výraznou červenou barvu. Tento typ choriza má většinou jemnější a vyváženější chuť než běžné chorizo, což je právě důsledkem kvalitního masa z iberských prasátek.
Složení: iberské vepřové maso a slanina, jedlá sůl, paprika, kukuřičný dextrin, MLÉČNÉ bílkoviny, sušené MLÉKO, SÓJOVÉ bílkoviny, dextróza, aroma, látka zvýrazňující vůni a chuť (E-621), česnek, emulgátor (E-451i), koření, antioxidant (E-301), konzervanty (E-250, E-252), antioxidant: extrakt z rozmarýnu, paprikový extrakt (E-160c), vepřové střívko. Konzervant (E-270) – k ošetření povrchu. 100g výrobku bylo vyrobeno ze 124g masa.
Počet kusů v kartonu: 15 kusů
Země původu masa: Španělsko
Vyrobeno v: Španělsko
Skladování: skladujte při teplotě 0 °C až +8 °C.
Hmotnost: 80g
Výrobce: EMBUTIDOS CARCHELEJO, SL 23192 Carchelejo - Jaén, Španělsko
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 1826 kJ/ 439 kcal
Tuky 33,4g, z toho nasycené mastné kyseliny 13,3g
Sacharidy 5,4g, z toho cukry 1,6g
Bílkoviny 29,3g
Sůl 4,5g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | LAHŮDKY A UZENINY |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.08 kg |
| EAN: | 8421764165743 |
| Alergeny: | sója, mléko |
| Typ balení: | karton |
| Vlastnosti: | bez lepku |
| Země původu: | Španělsko |
| Druh masa: | vepřové |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Embutidos Carchelejo je španělská rodinná firma specializující se na výrobu kvalitních uzenin, zejména z vepřového a krocaního masa. Byla založena v roce 1960 v malebné vesnici Carchelejo v provincii Jaén, která se nachází v pohoří Sierra Mágina, známém pro svou dlouhou tradici v řemeslné výrobě uzenin. Díky úsilí zakladatelů se firma postupně rozšířila nejprve po celé provincii Jaén a později i do sousedních oblastí, zejména do Córdoby. V roce 1988 došlo k první modernizaci zařízení, která firmě umožnila naplnit požadavky evropské legislativy v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin. Dnes firmu vede druhá generace rodiny, která přinesla do řízení novou energii, inovace a zaměření na dnešního spotřebitele. Výrobky si zachovávají tradiční charakter, ale jsou přizpůsobeny současným požadavkům trhu – důraz na kvalitu, bezpečnost a odpovědnost k životnímu prostředí. Carchelejo má dnes širokou distribuční síť v celém Španělsku a více než deset let působí i na mezinárodním trhu – vyváží do více než 20 zemí světa. Společnost má propracovaný systém kontroly kvality, včetně HACCP a hygienických plánů, sledovatelnosti, bezlepkových a halal certifikovaných produktů, certifikací BRC a IFS (mezinárodní standardy bezpečnosti potravin dle GFSI).
