Prosciutto Crudo Nazionale kg

Detailní popis produktu

Výrobek získaný z italské šunky z kostí o hmotnosti nad 9 kg, zrající déle než 12 měsíců. Vykostění se provádí bočním vykostěním kosti, zatímco ořezávání tuku a sádla se provádí ručně nožem, čímž je výrobek připraven k porcování. Výrobek se vakuově zabalí do průhledného sáčku, aby bylo možné jeho vlastnosti posoudit i vizuálně.

Složení: vepřové maso, sůl.

Počet kusů v kartonu: 2 kusy

Země původu masa: Itálie

Vyrobeno v: Itálie

Skladování: skladujte při teplotě do max. +10 °C.

Hmotnost: cca 7kg (přesná hmotnost uvedena na originální etiketě)

Výrobce: Prosciuttificio San Michele s.r.l. Via Cavo 16 - 43037 Lesignano de' Bagni - Parma

Výživové údaje na 100g:

Energetická hodnota 1113 kJ/ 267 kcal

Tuky 18g z toho nasycené mastné kyseliny 6,1g

Sacharidy 0,5g, z toho cukry 0g

Bílkoviny 26g

Sůl 4,4g