Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry 0,75l
Kód: 99106Související produkty
Detailní popis produktu
Nejznámější a nejčastěji konzumovaná je verze Extra Dry Valdobbiadene DOCG. Díky svému lehkému zbytkovému cukru je na patře jemné a určené pro delikátní konzumenty. Hrozny, z nichž toto šumivé víno pochází, se sbírají výhradně ručně na strmých kopcích Valdobbiadene a jejich vinifikace je přísně kontrolována a dodržována. Jemná a vytrvalá perlivost, charakteristická ovocná vůně a nízký obsah alkoholu v kombinaci s jemnou chutí činí toto víno ideálním pro každou příležitost a v kteroukoli denní dobu. Nejlépe se podává v rozmezí 7-9°C, pokud možno ve velké sklenici, která umožňuje jeho provzdušnění.
Vinařství: Bortolin Angelo
Odrůda: 100% Glera
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto - Valdobbiadene
Počet kusů v kartonu: 6 kusů
Obsah alkoholu: 11,5 %
Objem: 0,75l
Podávat při teplotě: 7 - 9°C
Barva: Světle slámově žlutá
Vůně: Suché a jemné víno, jehož základní elegance vůně jablek, hrušek a broskví z něj dělá snadno pitelné víno, které inspiruje k ochutnání.
Chuť: Zakulacená chuť s vyváženou kyselinkou z něj činí univerzální víno, které uspokojí každého degustátora. Dochuť je ovocná. Bublinky dávají na patře krémový a téměř sametový pocit.
Párování: lze ho považovat za „univerzální“ víno, které lze pít při jakékoli příležitosti od aperitivu až po dezert, ale dobře se hodí i k lahodným pokrmům, jako jsou ryby a korýši.
Složení: obsahuje oxid siřičitý.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | NÁPOJE |
|---|---|
| Alergeny: | siřičitany |
| Barva vína: | bílé víno |
| Druh vína: | šumivé |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah cukru: | extra dry |
| Označení: | DOCG |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bortolin Angelo je vinařství, které nese jméno po Angelu Bortolinovi, který pokračuje v projektu svého otce Desideria a stará se o vinice. Angelo je statečný muž, který vidí daleko a pokračuje v práci svého otce a odhaluje se v první osobě. V roce 1993 se rozhodl zapojit do své společnosti své děti: Cristinu, Paolu a Desideria. Angelo byl ještě chlapec, ale byl prozíravý a zapojil novou generaci: od roku 2010 se novým šéfkuchařem tohoto vinařství stal jeho syn Desiderio. Angelo, narozený v roce 1938, je dodnes nevyčerpatelným zdrojem nápadů a každodenní oporou pro všechny. Na vinici stále ráno přijíždí jako první a vinařství opouští jako poslední. V roce 2009 prošla apelace Conegliano Valdobbiadene epochální změnou. Slovo Prosecco od té doby již neoznačuje vinnou révu, ale velmi rozsáhlé území. Z tohoto důvodu se společnost rozhodla zastavit a začít znovu, aby i nadále dávala důstojnost zemi, vášni a práci, a to ještě před vínem. To je důvod, proč Bortolin Angelo Spumanti navrhuje pouze Valdobbiadene DOCG. Zadní etikety jdou nad rámec technických údajů, které pomáhají porozumět vínu, ale neinformují o jednotlivých lahvích. Proto je na každé láhvi QR kód, který Vás přenese na webovou stránku, kde můžete zadat číslo šarže. Získáte přístup k identifikační kartě dané láhve: dozvíte se, kdy začala sklizeň, kdy začalo druhé kvašení tohoto sektu, kdy byl stáčen do lahví, kolik lahví bylo vyrobeno a všechny jeho specifické organoleptické údaje.
