Prosecco Valdobbiadene DOCG Magnum Brut 1,5l
Kód: 99110Související produkty
Detailní popis produktu
Brut verze Valdobbiadene DOCG je pro toto označení nejtypičtější a nejcharakterističtější. Nízký zbytkový cukr ponechává ovoci maximální projev jeho vůní. Jedná se o suché šumivé víno, které snáze ocení i ty nejnáročnější chuťové buňky. Všechny hrozny jsou výhradně ručně sbírány a zpracovávány, aby se z nich stal nektar Valdobbiadene. Mělo by se podávat v široké sklenici při teplotě 8 - 10°C, aby se zjemnila chuť. Díky své charakteristické ovocné vůni a suché a jemné chuti je vynikající jako aperitiv i jako doprovod k celému jídlu.
Vinařství: Bortolin Angelo
Odrůda: 100% Glera
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto - Valdobbiadene
Počet kusů v kartonu: 6 kusů
Obsah alkoholu: 11,5 %
Objem: 1,5l
Podávat při teplotě: 8 - 10°C
Barva: světle slámově žlutá.
Vůně: suchá a jemná, s nádechem jablek a zelených hrušek, které mu dodávají správnou dávku křehkosti a činí z něj víno, které okamžitě evokuje svůj přímý a zásadní charakter.
Chuť: dokonalá kyselinka a vyvážená jemnost z něj dělají pronikavý Brut. Má ovocnou citrusovou příchuť. Bublinky dávají na patře krémový a téměř sametový pocit.
Párování: je to čistě aperitivní víno, které může doprovázet jemné předkrmy z ryb a čerstvé sýry. Potěšení ze sdílení radostných chvil je však samo o sobě dokonalým párováním.
Složení: obsahuje oxid siřičitý.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | NÁPOJE |
|---|---|
| Alergeny: | siřičitany |
| Barva vína: | bílé víno |
| Druh vína: | šumivé |
| Objem: | 1,5l |
| Obsah cukru: | brut |
| Označení: | DOCG |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bortolin Angelo je vinařství, které nese jméno po Angelu Bortolinovi, který pokračuje v projektu svého otce Desideria a stará se o vinice. Angelo je statečný muž, který vidí daleko a pokračuje v práci svého otce a odhaluje se v první osobě. V roce 1993 se rozhodl zapojit do své společnosti své děti: Cristinu, Paolu a Desideria. Angelo byl ještě chlapec, ale byl prozíravý a zapojil novou generaci: od roku 2010 se novým šéfkuchařem tohoto vinařství stal jeho syn Desiderio. Angelo, narozený v roce 1938, je dodnes nevyčerpatelným zdrojem nápadů a každodenní oporou pro všechny. Na vinici stále ráno přijíždí jako první a vinařství opouští jako poslední. V roce 2009 prošla apelace Conegliano Valdobbiadene epochální změnou. Slovo Prosecco od té doby již neoznačuje vinnou révu, ale velmi rozsáhlé území. Z tohoto důvodu se společnost rozhodla zastavit a začít znovu, aby i nadále dávala důstojnost zemi, vášni a práci, a to ještě před vínem. To je důvod, proč Bortolin Angelo Spumanti navrhuje pouze Valdobbiadene DOCG. Zadní etikety jdou nad rámec technických údajů, které pomáhají porozumět vínu, ale neinformují o jednotlivých lahvích. Proto je na každé láhvi QR kód, který Vás přenese na webovou stránku, kde můžete zadat číslo šarže. Získáte přístup k identifikační kartě dané láhve: dozvíte se, kdy začala sklizeň, kdy začalo druhé kvašení tohoto sektu, kdy byl stáčen do lahví, kolik lahví bylo vyrobeno a všechny jeho specifické organoleptické údaje.
