Prosecco Valdobbiadene DOCG Rive di Guia Dry 0,75l
Kód: 99108Související produkty
Detailní popis produktu
Několik dní před sklizní Angelo a Desiderio prošli všechny vinice a rozhodli, které hrozny budou určeny pro cuvée tohoto Valdobbiadene DOCG. Během sklizně 2020 se tato práce prováděla výhradně mezi vinicemi v obci Guia, čímž se výběr dostal na novou úroveň a toto víno se stalo pokud možno ještě výjimečnějším. Všechny hrozny byly vybrány z vinic v obci, kde sídlí naše vinařství. Zbytkový cukr je přibližně 20 gramů na litr, aby víno získalo jemnější a delikátní nádech. Jedná se o sametové šumivé víno, hladké a vyvážené, díky němuž každý prostřednictvím chuti pozná, co Rive di Guia může nabídnout. Abyste ho ochutnali v celé jeho celistvosti, mělo by se spotřebovat do 15-18 měsíců od data lahvování.
Vinařství: Bortolin Angelo
Odrůda: 100% Glera
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto - Valdobbiadene
Počet kusů v kartonu: 6 kusů
Obsah alkoholu: 11,5 %
Objem: 0,75l
Podávat při teplotě: 6 - 8°C
Barva: světle slámově žlutá.
Vůně: suchá a harmonická s výraznými odrůdovými vůněmi, jako je nezralé bílé ovoce a bílé květy.
Chuť: jemná a kulatá chuť, elegantní ve své jednoduchosti, s ovocnou dochutí a bublinkami, které jsou na patře jemné a krémové.
Párování: jeho sladkost z něj dělá víno, které je vhodné otevřít pro důležité chvíle a/nebo k dezertu na konci jídla k dokonalému zakončení nezapomenutelných událostí.
Složení: obsahuje oxid siřičitý.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | NÁPOJE |
|---|---|
| Alergeny: | siřičitany |
| Barva vína: | bílé víno |
| Druh vína: | šumivé |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah cukru: | dry |
| Označení: | DOCG |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bortolin Angelo je vinařství, které nese jméno po Angelu Bortolinovi, který pokračuje v projektu svého otce Desideria a stará se o vinice. Angelo je statečný muž, který vidí daleko a pokračuje v práci svého otce a odhaluje se v první osobě. V roce 1993 se rozhodl zapojit do své společnosti své děti: Cristinu, Paolu a Desideria. Angelo byl ještě chlapec, ale byl prozíravý a zapojil novou generaci: od roku 2010 se novým šéfkuchařem tohoto vinařství stal jeho syn Desiderio. Angelo, narozený v roce 1938, je dodnes nevyčerpatelným zdrojem nápadů a každodenní oporou pro všechny. Na vinici stále ráno přijíždí jako první a vinařství opouští jako poslední. V roce 2009 prošla apelace Conegliano Valdobbiadene epochální změnou. Slovo Prosecco od té doby již neoznačuje vinnou révu, ale velmi rozsáhlé území. Z tohoto důvodu se společnost rozhodla zastavit a začít znovu, aby i nadále dávala důstojnost zemi, vášni a práci, a to ještě před vínem. To je důvod, proč Bortolin Angelo Spumanti navrhuje pouze Valdobbiadene DOCG. Zadní etikety jdou nad rámec technických údajů, které pomáhají porozumět vínu, ale neinformují o jednotlivých lahvích. Proto je na každé láhvi QR kód, který Vás přenese na webovou stránku, kde můžete zadat číslo šarže. Získáte přístup k identifikační kartě dané láhve: dozvíte se, kdy začala sklizeň, kdy začalo druhé kvašení tohoto sektu, kdy byl stáčen do lahví, kolik lahví bylo vyrobeno a všechny jeho specifické organoleptické údaje.
