Spaghettoni di Gragnano IGP 500g
Kód: 80008Související produkty
Detailní popis produktu
Jak popsat výjimečnost špaget Gragnano Liguori? Špagety se vyrábějí starobylou metodou Gragnano. Stejně jako všechny formáty této řady se suší velmi pomalu při velmi nízkých teplotách na dřevěných rámech. Tvar špaget spaghettoni potvrzuje výrobní postup. Jejich oblouk je totiž způsoben sušením špaget na dřevěných rámech. Kromě obloukovitého tvaru jsou špagety mnohem silnější než tradiční špagety a vyznačují se mimořádnou pórovitostí. Tloušťka: 2,2 mm. Ochranná známka IGP znamená, že těstoviny jsou vyráběny v určité geografické oblasti podle tradičních postupů, které jsou přísně kontrolovány. IGP zaručuje, že produkt splňuje specifické standardy a je autentický.
Složení: PŠENIČNÁ semolinová mouka Grano duro (LEPEK), pitná voda.
Počet kusů v kartonu: 12 kusů
Návod na přípravu: vložte do vroucí osolené vody, doba varu viz obal. Po uvaření sceďte.
Vyrobeno v: Itálie
Skladování: skladujte na chladném a suchém místě.
Hmotnost: 500g
Výrobce: LIGUORI PASTIFICIO dal 1820 S.p.A. – Via dei Pastai, 50 - 80054 Gragnano (NA) - Itálie
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 1488 kJ/ 351 kcal
Tuky 1,2g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,3g
Sacharidy 69g, z toho cukry 3,1g
Bílkoviny 14,5g
Sůl 0g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | RÝŽE, TĚSTOVINY, MOUKY |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| Alergeny: | obiloviny obsahující lepek |
| Označení: | IGP |
| Typ balení: | běžné balení |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pastificio Liguori je jednou z nejstarších italských továren na těstoviny, založenou v roce 1795 v městě Gragnano v Kampánii. Tato oblast je známá svou dlouhou tradicí výroby těstovin, a Liguori je považována za průkopníka v tomto odvětví. Pastificio Liguori byla založena Gaetanem Liguorim a od té doby si předává své know-how z generace na generaci. V roce 2013 se stala první továrnou na těstoviny, která získala prestižní certifikaci Pasta di Gragnano IGP (Chráněné zeměpisné označení), což potvrzuje její závazek k tradičním metodám výroby a kvalitě surovin. Liguori používá pouze 100% italskou semolinu z tvrdé pšenice a pramenitou vodu z pohoří Lattari. Proces výroby zahrnuje pomalé sušení při nízkých teplotách – 9 hodin pro krátké tvary a 18 hodin pro dlouhé tvary – což pomáhá zachovat chuť, vůni a nutriční hodnoty těstovin. Pastificio Liguori klade důraz na ekologickou odpovědnost. Nabízí také BIO těstoviny s certifikací IGP, vyrobené z ekologicky pěstované pšenice bez použití pesticidů, což odráží jejich závazek k udržitelnosti a zdravému životnímu stylu.
