Sýr Grana Padano DOP cca 12kg
Kód: 97047Související produkty
Detailní popis produktu
Grana Padano DOP se vyrábí z kravského mléka, které se dojí dvakrát denně. Sběr mléka musí proběhnout do 24 hodin od prvního dojení. Grana Padano DOP se nesmí prodávat na trhu dříve než po 9 měsících zrání v kontrolovaném prostředí. Je to jeden z nejznámějších italských sýrů a často se používá jako alternativa k Parmigiano Reggiano, který má silnější chuť a je dražší. Je tvrdý, drobivý a krémový s jemnými krystaly soli, které vznikají při dlouhém zrání. Čím déle zraje, tím je intenzivnější jeho chuť.
Složení: MLÉKO, jedlá sůl, syřidlo, konzervační látka: VAJEČNÝ lysozym. Tuk v sušině 32 %.
Počet kusů v kartonu: 1 kus
Země původu mléka: Itálie
Vyrobeno v: Itálie
Skladování: skladujte při teplotě od +2 °C do +8 °C.
Hmotnost: cca 12kg (přesná váha uvedena na etiketě)
Výrobce: Zarpellon S.p.A. Via SGB De la Salle, 36060 Romano D'Ezzelino, Italia
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 1654 kJ/398 kcal
Tuky 29g, z toho nasycené mastné kyseliny 18g
Sacharidy 0g, z toho cukry 0g
Bílkoviny 33g
Sůl 1,5g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | MLÉČNÉ VÝROBKY |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Alergeny: | vejce, mléko |
| Označení: | DOP |
| Typ balení: | pultové balení, gastro balení |
| Země původu: | Itálie |
| Druh mléka: | kravské |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zarpellon je značka italského výrobce mléčných produktů, specializující se na výrobu a distribuci kvalitních sýrů, zejména Grana Padano a Parmigiano Reggiano. Společnost bla založena v roce 1935 v obci Crespano del Grappa a postupně expandovala do dalších lokalit v severovýchodní Itálii. Firma se prezentuje jako spojenec přírody, rodiny a tradic, což jsou klíčové hodnoty, které formují její existenci. Spojuje ji s půdou, z níž pochází, rodinnými tradicemi, které jsou předávány z generace na generaci, a geometrií krajiny, která je součástí její výroby. Tento přístup ukazuje na hluboký respekt k tradičním výrobním procesům a ke každodennímu životu, který je utvářen přírodou, jazykem a oslavami.
