Sýr ovčí Zamorano PDO kg
Kód: 97293Související produkty
Detailní popis produktu
Sýr Zamorano PDO se vyrábí v Zamoranu v oblasti Kastilie a León, která je známou oblastí výroby sýrů již od předřímské doby, s dlouhými chladnými zimami a velmi teplými léty. Sýr Zamorano PDO má přírodní kůru bez barviv. Hmota má světle až výrazně žlutou barvu s malými nepravidelnými oky. Chuť je rozvinutá a intenzivní, aniž by byla příliš výrazná. Je pikantní, ale ne agresivní, v ústech máslová a olejovitá, na patře vytrvalá s vůní vinných sklepů a pachutí vlašských ořechů. Jemné tóny karamelu a trávy pronikají skrze máslovou povahu sýra, takže je ideální podávat ho se šunkou, ovocem a křupavým chlebem. Síla tohoto vyzrálého sýra z ovčího mléka se dobře vyrovnává s červeným vínem Crianza ze Španělska.
Složení: syrové ovčí MLÉKO, sůl a živočišné syřidlo. Kůra je vhodná ke konzumaci.
Počet kusů v kartonu: 1 kus
Země původu mléka: Španělsko
Vyrobeno v: Španělsko
Skladování: uchovávejte přikryté potravinovou fólií a v chladu.
Hmotnost: cca 2,8kg (přesná hmotnost uvedena na originální etiketě)
Výrobce: Quorum Spanish Fine Cheeśe Company S.L.U. P.O. Box 89, Sevilla la Nueva, 28609 Madrid - Spain
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 1956 kJ/ 472 kcal
Tuky 39,2g, z toho nasycené mastné kyseliny 26,7g
Sacharidy g, z toho cukry g
Bílkoviny 29g
Sůl 1,5g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | MLÉČNÉ VÝROBKY |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Alergeny: | mléko |
| Typ balení: | pultové balení |
| Země původu: | Španělsko |
| Druh mléka: | ovčí |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Quorum je španělské sdružení výrobců sýrů, které od roku 1994 podporuje a chrání tradiční umění španělského sýrařství. Sdružuje malé i větší výrobce z různých koutů Španělska a spojuje je v jediném cíli – zachovat řemeslnou kvalitu, pracovat s mlékem od místních plemen a přinášet do světa to nejlepší, co španělský sýr nabízí. Dnes je Quorum přítomen ve více než 20 zemích a nabízí více než 75 druhů sýrů – od kravských, ovčích a kozích až po sýry z jejich směsí, a to z pasterizovaného i syrového mléka. V portfoliu najdete i sýry s chráněným označením původu (PDO) jako Manchego, Murcia al Vino, Idiazabal, Roncal či Cabrales. Všechny pocházejí z tradičních sýrárenských dílen rozesetých po celém Španělsku. Kromě sýrů nabízí Quorum i výběr tradičních španělských delikates, které s nimi dokonale ladí: dortíky ze sušeného ovoce, olivové torty, mandlové Marcona oříšky nebo voňavé kdoulové želé – ideální jako doplněk k sýrům i jako způsob, jak zvýšit jejich atraktivitu v prodeji. Produkty Quorum si získaly uznání i na mezinárodní scéně – za kvalitu, chuť i jedinečný přístup k tradici.
