Veneto

Vinařská oblast Veneto se nachází na severovýchodě Itálie. Rozkládá se od Dolomit až k Jaderskému moři a zahrnuje široké nízké pohoří a nížinu protkanou řekami, kanály a deltou Pádu. Hlavní město Benátska, Benátky, každoročně láká miliony lidí - ať už na karneval, Bienále, filmový festival, nebo prostě na Canale Grande na plavbu lodí. Jedinečná jsou také benátská vína, která vznikají díky rozmanitosti zde pěstovaných hroznů. Vinice ve vinařské oblasti Veneto najdete na břehu jezera Lago di Garda i v blízkosti benátské laguny, na úpatí Dolomit a v kopcích Mantovy. Rozmanitost pěstovaných hroznů je jedinečná: sahá od autochtonních bílých odrůd, jako je Prosecco nebo Garganega, přes Chardonnay a Pinot Grigio až po výrazné červené odrůdy Corvina a Raboso a Cabernet a Merlot. Díky známým benátským vínům, jako jsou Amarone, Valpolicella, Soave a Prosecco, je Benátsko jednou z nejvýznamnějších vinařských oblastí v Itálii. Prosecco je proslulé víno z vinařské oblasti Veneto, které je chloubou místních obyvatel. Většina těchto bílých benátských vín se na trhu objevuje jako frizzante (šumivé) nebo spumante (pěnivé) a od „Amabile“ (sladké) po „secco“ (suché) ho najdete ve všech variantách. Prosecco odkazuje na označení původu a vyrábí se z odrůdy Glera.