Vinho Verde

Vinařská oblast Vinho Verde je jedinečná a charakteristická oblast nacházející se na severozápadě Portugalska, především v regionu Minho. Její název v překladu znamená „zelené víno“, což neodkazuje na barvu samotného vína, ale spíše na jeho mladistvý charakter a svěžest – vína z této oblasti jsou totiž typicky konzumována mladá, krátce po nalahvování. Tato oblast je známá především pro výrobu lehkých, svěžích a jemně perlivých bílých vín s nízkým obsahem alkoholu, která jsou ideální pro teplé letní dny. Mezi nejtypičtější odrůdy patří Alvarinho, Loureiro, Trajadura a Arinto. Vína z těchto odrůd vynikají jemnou ovocností, citrusovými tóny, často s lehce minerálním zakončením. Kromě bílých vín se zde vyrábějí i červená a růžová vína, ta jsou však méně známá mimo Portugalsko. Klima oblasti je oceánské s výrazným vlivem Atlantiku, což přispívá k vyšší vlhkosti a chladnějšímu počasí, ideálnímu pro zachování kyseliny ve víně. Vinohrady se často rozkládají na malých terasách, čímž se využívá kopcovitého terénu a omezeného prostoru. Vinho Verde si získalo popularitu po celém světě nejen díky své svěžesti a lehkosti, ale také díky skvělému poměru ceny a kvality. Skvěle doplňuje mořské plody, ryby a lehké letní pokrmy, a díky své jemné perlivosti přináší do každého doušku osvěžení.