Domaine de la Grenaudiere

Webová stránka značky: Domaine de la Grenaudiere

Domaine de la Grenaudière se nachází v srdci apelace Muscadet od roku 1723. Domaine de la Grenaudière má ideální polohu mezi řekami Sèvre a Maine na žulových terroirech a vyrábí 100% vína Melon de Bourgogne. Dlouhé zrání na kalech umožňuje vytvářet pižmoně, které vyjadřují nejčistší výraz terroir. Meloun de Bourgogne, vysazený téměř výhradně v Muscadet, je odrůda vinné révy s kompaktními hrozny a malými žlutými bobulemi. Tato odrůda vinné révy produkuje suchá bílá vína s krásnou svěžestí. Meloun B, původem z Burgundska, jak již název napovídá, je křížencem odrůd Pinot Noir a Gouais Blanc. Tato odrůda hroznů s malým aroma odhaluje a vyjadřuje rozmanitost terroirů Muscadet. V Domaine de la Grenaudière zrají vína na kvasničných kalech mezi 6 a 60 měsíci. Vína zrají v podzemních skleněných kádích. Velmi dobrá tepelná setrvačnost těchto podzemních nádrží umožňuje kvalitní skladování a stárnutí. Je to vyvrcholení pečlivé a zdůvodněné práce od vinice až po vinifikaci. Zrání na kvasničných kalech umožňuje, aby vína zůstala velmi stabilní a optimálně dozrávala, což jim dodává tučnou a aromatickou komplexnost. Vína jsou dnes oceňována na nejvýznamnějších soutěžích i v mezinárodním tisku. To je pro vinařství největší hrdost, protože Domaine de la Grenaudière je především příběhem sdílení.