Domaine Gautheron

Webová stránka značky: Domaine Gautheron

Gautheron je rodinné vinařství, které se nachází ve Fleys, malé vesnici se 150 obyvateli, postavené na úbočí kopce. Území obce zahrnuje asi 200 hektarů vinic. Vinařství v roce 1991 převzal Alain Gautheron, šestá generace rodiny. V roce 2001 převzal vinařství Cyril, čímž vzniká nové vinařství. Dříve se panství rozkládalo na 8 hektarech půdy, dnes se panství rozkládá na 28 hektarech vinic ve třech apelacích: Chablis - Chablis - Chablis Premier Cru (Vaucoupin - Mont de Milieu - Fourneaux - Montée de Tonnerre - Homme Mort - Vaillons a Montmains). Ročně se zde vyrobí 220 000 lahví. Nabídka vín Domaine Gautheron sahá od Burgundy Blanc, Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Crus až po Chablis Grands Crus. Vinice je vedena silným ekologickým odrazem. Domaine Gautheron je certifikována "HVE" High Environmental Value level 3 (nejvyšší úroveň). Vína Chablis v sobě spojují svěžest, mineralitu, komplexnost, eleganci a jemnost, která vás doprovodí od aperitivu až po gurmánské jídlo.